Éducation
A l’école, des initiatives et aménagements pour sensibiliser les enfants au bien manger
29 mars 2021
Depuis quelques années, en termes d’alimentation, les consommateurs ont besoin de transparence et de traçabilité. On note un attachement grandissant aux circuits courts. Les applications mobiles de lutte contre le gaspillage alimentaire se multiplient. Les légumes « moches » ou cabossés sont revalorisés. Aujourd’hui, cette nouvelle relation à la nourriture s’apprend aussi à l’école. On mange des produits bio à la cantine, par exemple. On parle en classe de l’importance de bien se nourrir. De nouveaux gestes et apprentissages émergent, impliquant de nouveaux équipements des espaces scolaires.
Voici quelques idées d’aménagements à l’école pour aider les enfants à acquérir cette compétence essentielle : savoir bien manger.
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